打开东屋小隔间的门，端出一个沉甸甸、印着大红牡丹花的搪瓷盆，上面严严实实盖着盖子。
盖子揭开，满满一盆切好的牛肉块露了出来。肉块不大，方方正正，每一块都有一寸见方。深红色的肌理间，均匀分布着雪花般细密的油花，像上好的大理石纹路，在盆里堆得冒了尖。
“哦哟！”三个女人同时倒吸一口气，低呼出声。
李桂花眼睛发直，凑近了看：“这……这啥牛肉？雪花点点的，老高级的样子！见都没见过！”
阳香兰忍不住拿起一小块，指尖传来的触感异乎寻常的细腻柔润，“看上去就好，炖出来肯定香得不得了。”
张秀英则直接拎起一块对着窗外的光看，那油花细密均匀得不像话，她眉头微蹙，压低声音问：“光明，这肉哪来的？这么好的牛肉，副食店里好像从没见过。”这品相，国营菜场根本不可能有。
这一盆牛肉看上去足有四五斤重，分量十足。不但能炖上一大锅，做牛肉芹菜馅儿的小馄饨也不用再抠抠搜搜，完全可以多放些肉。
这些牛肉是阳光明空间里存的顶级和牛肉。平常不好找借口拿出来，他主要是担心被人看出外表上的区别，所以一直藏着掖着，直到今天才第一次亮相，还特意切成了小块儿混淆视听。
“托朋友弄的。”阳光明语气平常，“说是南边来的稀罕品种，看着是怪，不过人家拍胸脯保证好吃。我想着今天人多，炖烂糊点，应该不会差，用来包馄饨，做肉馅，肯定也香得很。”
张秀英立刻领会了儿子话里的意思，不再追问，只啧啧赞叹，脸上的疑虑被兴奋取代：
“看上去四五斤总有！好！今天牛肉管够！芋艿炖牛肉，油豆腐塞肉，清炒茭白，白灼菜花，芹菜牛肉馅馄饨！再配上那条大黄鱼，四喜烤麸……哦哟，比过年还丰盛！”
她立刻化身指挥官，声音洪亮起来：“桂花，洗芋艿剥皮！香兰，洗芹菜切碎！光明，你去把那条黄鱼拾掇干净！建军，你力气大，去水房提桶水来！”
狭小的外厅和走廊上的案板，瞬间变成了热火朝天的战场。
水声哗哗地响，菜刀在案板上笃笃笃地跳跃。走廊煤球炉里的火苗舔着锅底，发出轻微的“噼啪”声。
红红蹲在门口，好奇地看着小舅舅阳光明蹲在地上，用剪刀利索地刮着那条大黄鱼的鳞片。银亮的鱼鳞像雪片一样飞溅开来，落在水泥地上。
阳光明把鱼收拾干净，冲洗掉血水，又去帮大嫂李桂花处理