猪的肋排,骨肉相连,表面刷了一层暗红色的辣椒酱,散发着浓烈的辛香;右边则是几片薄而宽的火翼蝠翅膀肉,颜色偏粉,表面撒了一层细碎的白色盐花和绿色的香草碎末。
烤盘被放在桌面中央的铁架上——下面还有一小盆炭火在持续加热,保证肉不会凉掉。
“请用。“蜥蜴人老板退后一步,双爪交叠在围裙前面,金色的竖瞳中带着一种厨师特有的期待——等待食客品尝后给出反馈的那种期待。
卡罗莉娜已经迫不及待了。她拿起筷子——这家店提供的是西域风格的长木筷——夹起了一片沙原角牛里脊,送入口中。
她咬下去的那一刻,眼睛闭上了。
“唔——“
一声含混的、从喉咙深处发出的满足声。她的咀嚼动作很慢,像是在仔细感受每一丝肉汁在口腔中扩散的过程。三秒后她睁开眼睛,灰蓝色的瞳孔中满是不加掩饰的惊艳。
“好吃。“她说,语气笃定而真诚,“真的好吃。外面是脆的,里面是软的,咬下去有汁水——还有一种淡淡的甜味——是仙人掌的味道吗?“
蜥蜴人老板的尾巴得意地翘了起来。
“对对对!就是仙人掌的味道!这个牛吃仙人掌长大,肉里面天然带着一股清甜——别的牛没有的。小姐好舌头。“
芮丝汀娜的动作比妹妹优雅得多——她用筷子夹起一小块肋排肉,在酱料碟中轻轻蘸了一下,然后送入口中。她的表情变化很细微——只是眉梢微微挑了一下,嘴角的弧度上扬了不到一毫米——但夏洛克看得出来,她很满意。
“辣椒酱的配方很特别。“芮丝汀娜轻声说,“不只是辣——有一种烟熏的底味,还有……果香?“
“哈!“蜥蜴人老板拍了一下爪子,鳞片碰撞发出清脆的“啪“声,“祖传秘方!用的是沙漠火枣——晒干之后磨成粉混在辣椒酱里面——又辣又甜又香。这个配方传了六代了,只有我们家有。“
夏洛克也开始吃了。
他先尝了火翼蝠的翅膀肉——那片薄而宽的肉在筷子间微微颤动,质地比他预想的要柔韧。送入口中咬下去的瞬间,一种极其细腻的、像是在舌尖上融化的口感扩散开来——肉质纤维细得几乎感觉不到,只有一种绵密的、带着微微野味的鲜香在口腔中弥漫。
确实好吃。
那个蜥蜴人老板找不到形容词是对的——这种口感很难用语言描述,只能亲自尝过才知道。
三人围着那个冒着热气的烤盘,