让你们白忙活。无论做好做坏,我都有加工费的。”
这话一出,俩人也就不太在平老先生的目的了。
小师妹在店里,经常要处理客人的各种须求,外带、忌口等等。眼前这位老先生的要求也不算离奇。
老孟则心想:
反正闲着也是闲着,就当帮我陈兄弟赚点外快了。
也不能天天来这里白吃人家新品不是。
陈舟看着老先生脸上和蔼的笑容,似乎听到系统提示:传说情报永远不亏。
接下来,老孟和赵仪琳两个人就真的尝试了起来。
当然,是在陈舟的指导下。
豆馅儿是不需要再准备了,刚才完全就是小师妹自己做的一锅。
而紧接着豆沙儿之后,为最有难度的,制作雪衣的部分。
老孟之前给大伙讲了半天理论知识。
到他自己应用的时候,其实心里边一点数都没有。
拿着鸡蛋,意意思思的,只有些手足无措。
小师妹毕竟是在店里上班好久了,在自家店里,多少还自在点。
没管这个那个,上手就尝试了起来。
先是分离鸡蛋中的蛋清和蛋黄。
这一步,熟练的厨师,可以用蛋壳左右倒手,把蛋黄留在壳上。
陈舟直接让小师妹用了一个空的塑料瓶子。
捏一下瓶身,再把瓶口对准蛋黄,就能从蛋液中把蛋黄吸出来了。
操作起来非常便捷。
小师妹试了一下,就完成了这个步骤。
她看向陈舟,似乎还想被夸夸。
你跟陈桃桃从来也没拉开多大年龄差距陈舟笑着表扬了一下这位大姑娘。
缓和了一下当前的紧张氛围。
可是在搅打蛋液的时候,赵仪琳的手速以及力度,明显不够。
从那儿搅和半天,勉强打出来一点气泡。_ho?n`g\t\e·x?s~c~o~/
根本做不到雪衣那种绵软蓬松的效果。
“这得搅到什么时候啊?”
小师妹一点都不呆,她很快想到,店里面还有打蛋器。
要求她有陈舟那个超过专业的技能水平,肯定不现实。
但完全可以用工具啊。
可是她刚把打蛋器找出来,老孟就告诉她,这样是做不成的。
小师妹疑惑的问道:“为什么啊,孟哥?“