假期前的这两天，陈舟在店里把青梅做的青丝搞定，同样是一坛子。
跟玫瑰红丝都放在了社区食堂的冰箱保存。
坚果类，撂得住。到时候在店里烤一下就可以。
模具也已经到店，五个常规大小的，还有一个超大号的。
也不能让魏老师白忙活不是。
陈舟在店里用面团试了一下，效果不错，字迹比较清晰，还原了魏老师的行书花好月圆。
用的时候，上面有旋转的杆控制模具里月饼的厚度，往下一压就可以成型。
人员配置上，几百块月饼，陈舟和郑阿姨两个人忙活得开。
因为用了模具，小师妹也可以上手。
至此，五仁月饼的前期准备工作基本完成。
只等过两天再正式开始制作。
没什么添加剂，又降低了糖的用量，月饼确实放不太住。
这没办法。
手工做的，家人朋友吃，卖给的是周围邻居。
不能往里愣填。
而除了五仁月饼，陈舟打算利用店里现有的馅料，稍加改造，做些鲜肉的。
这主要是在顾客群里有些呼声。
做几个尝尝看。
江浙传统的鲜肉馅月饼，酥皮。不是放进烤炉里烘焙的，会像烙饼那样在饼铛上烙出来。
跟北方的硬皮，确实不太一样。
两者结合一下不知有什么反应，主要是做着顺手。
包包子也是包，包月饼也是包。
“老板，这包子上印字，还挺好看嘞。”郑阿姨那边一不留神，就用模具给好几个包子印上花纹了。
她老人家工作投入，很容易停不下来。
属于拿到旧日擀面杖的副作用。
“还真是！”小师妹凑到厨房，欣赏起自己的杰作。
陈舟笑道：“咱自己留着吃吧，蒸完了，就膨胀回去了。”
店里生意还是正常继续。
但确实多了些节日氛围。
主要来自周围的邻居。他们在陈舟店里，聊了聊假期出行的事情。
老孟前一阵刚买了商铺，打算假期缓缓，就近找两天时间放松放松就行，不想着出远门了。
出去旅游就是人山人海，以及消费。
陈舟给他推荐了燕山农家乐的老板。
托尼除了回趟老家，打算跟媳妇逛逛街，还问陈舟和老孟有没有兴趣一