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“爸爸，这跟你做的包子不一样。”
陈桃桃发现了其中的明显区别。
陈舟则夹起来一个，回道：“这叫水馅儿包子。”
“水馅儿？不是肉馅吗？”
水馅儿包子，特点之一，是半发面。
这体现在面皮的口感上，既没有完全的蓬松，仍保留适当的轫性。
是介于发面包子和蒸饺之间的口感。
体现在外观上，包子的褶皱更加明显了。
不会象发面包子那样，膨胀起来。
陈桃桃帮忙数了数，不多不少，整整十八个。
她咬下一口，又数起另外的：“不对呀，爸爸，这个是十九个。”
陈舟笑道：“差不多就行，真包包子的时候，没刻意数过，就是手感上的事。”
陈桃桃不行，给包子褶都数了个遍。
吃个饭不够她忙活的。
林女士吐槽：“你就非得让帮忙她数数儿。”
小丫头掌握了数学上的技能之后，很喜欢随处发挥一下。
而水馅包子的另外一个特点就是馅料了。
馅料跟打水的灌汤包馅料不太一样，往肉馅里面打的是高汤。
拆骨肉，就是这么来的。
从熬汤的大骨头上，拆下来的肉。
通过拆骨肉、高汤，其实可以看出这家店应该还是不错的。
陈舟在掌握了美食上的技能和见闻之后，也很喜欢随处发挥一下。
没人问，就给老婆孩子讲了半天。
林艺凡内心微笑：这爷俩。
而包子的味道只能说中规中矩。
汤汁丰盈，咸香醇厚。馅料调的没什么毛病。
一口下去，直接干下半个，不成问题，可惜面皮因为成本上的考量，有点厚重，整体上影响了包子的口感。
这就是经营决择问题了。
一家人有说有笑的，也算吃了顿不错的早餐。
陈舟看在一起吃饭的人的面子上，只能勉强给出好评。
他随后对店里发呆的两名店员说道：“老板，结帐。”
这下，两个店员也清醒了。
“哪有什么老板啊。”
算钱的算钱，掏手机二维码的掏二维码。
肯定是不能再算到王八蛋老板帐上。