发现华点：“咦？饭店改名了？”
众人还真没留意，一般来说，开新店都会沿用老店的店名，以便吸引老主顾。川味饭馆的口碑不错，实在没有改名的必要，何况这名字改的……
“吴记川饭……何意味？”
这听着也不像是个现代的饭店啊！
徐川挂了电话，再次打开群聊，看着突然蹦出来的“吴记川饭”四个字，瞬间愣住，第一反应是进错了群，退出去一看，没错啊，就是饭友群！
看过聊天记录，得知新店将改叫吴记川饭，惊得小老头一蹦三尺高。
这个店名，其他人或许不晓，他岂会不知？
吴记川饭是北宋时期东京城里的一家食肆，相关记录应该是出自某个宋人的笔记，说这家店虽然只是一家小店，但在京中的知名度很高，以至于嘉祐年间的某个冬至，连宋仁宗也亲自登门品尝，吃完赞不绝口，并赐给店家羊羔酒两坛。
宋人的笔记里记载了许多不见于正史的轶事趣闻，是了解千年前风俗民情的绝佳史料。只不过，因是一家之言，不免有主观臆断或夸大其词之嫌，要么干脆就是道听途说，当不得真。
宋仁宗的确经常让人从市井里打包“外卖”，但要说亲临市井小店，而且是在冬至这么重要的节日，在徐川看来，可能性微乎其微。
但在一千年前，有一家叫吴记川饭的食肆很火很出名，这一点应该是真的。
一念及此，他突然明白了。
肯定是吴老板看到这则笔记，恰好自己也姓吴，便沿用了这个店名，算是给自己脸上贴金。无论怎样，这份钻研精神都值得称道，再说了，以小吴的手艺和他复原宋菜时的精益求精，绝对配得上这个店名。
见群友们不明所以，徐川有心科普。
本想发语音，但又担心群语音没人听，只好打字。
怎奈年纪大了，眼睛花了，打字极慢。
打了得有半个小时，终于完稿。
这时群里已经安静下来，等他的消息一发，群友们又被炸出来。
有人点赞：“牛哇牛哇！还得是徐爷！”
有人调侃：“有种不祥的预感……历史底蕴拉这么满，不会涨价吧[狗头][狗头]”
也有人担忧：“这是要彻底转型做宋菜？”
吴建军统一回复：
“不会彻底转型，还和现在一样，以川菜为主，搭配复原的宋菜，算是本店特色。菜品还没定下来，但新店的租金高